東南亞最熱鬧盛大的潑水節要來啦！雖然才剛從泰國回來，但緊接著四月就是南洋新年讓人忍不住又想去
冷靜一下先從回味南洋料理開始好唄～早就從同事口中知道新莊有間泰式料理Buffet吃到飽蠻推薦的
趁著峇里斯南洋海鮮百匯主打潑水節新菜色時嚐鮮一下，吃遍酸、辣、甜各式東南亞美食好感動呀！
而且交通位置超方便就在新莊美食熱區思源路上，4/30前還有新住民85折優惠，當然要帶泰裔色影師刷臉吃大餐啊((笑
🆕 2024.07更新：峇里斯南洋海鮮百匯已歇業，全新餐飲品牌敬請期待
峇里斯南洋海鮮百匯（已歇業）
02-2992-0033
新北市新莊區思源路40號
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泰式料理吃到飽在新莊
峇里斯南洋海鮮百匯新莊吃到飽潑水節優惠
既然自稱南國島民就不用多作解釋自己有多愛東南亞了
疫情解封後的第一趟旅行就選定重返曼谷，就算只有三天休假也硬要快閃一趟，完全是用行動在宣示我對南洋的熱愛
短短三天回來當然還是意猶未盡，這段期間光是泰式料理都不知道吃了幾次了，每一口都是鄉愁啊～～
這次直接殺進峇里斯南洋海鮮百匯嚐試Buffet吃到飽，正逢南洋新年潑水節剛好推出新菜色和優惠活動，嘿～衝著我來的吧！
✦ 峇里斯南洋海鮮百匯泰饗念南洋月
活動時間：即日起 – 4/30
活動內容：三大主題活動
泰饗遊泰緬：泰緬主題菜餚特輯
泰饗微醺夜：假日限量雞尾酒
泰饗慶新年：新住民獨享85折優惠
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新莊美食峇里斯南洋海鮮百匯交通 & 環境
早早就聽同事提過新莊峇里斯莊園裡有泰式料理吃到飽，而且據說很有一回事兒！這可完全挑起我的好奇心了
台灣Buffet吃到飽推薦何其多，精準主打南洋料理、又是超多種類選擇的自助餐檯供應方式可就屈指可數啦！
它還是幾乎人人都去喝過喜酒的晶宴會館，旗下推出的餐飲新品牌，品質一定是相對有保障的吧！
而且峇里斯南洋海鮮百匯交通也超便利，就在新莊最熱鬧的思源路上
距離捷運頭前庄站步行大約六分鐘，這站還是中和新蘆線和環狀線交會點，無論從新北或是台北市區過來都很方便
峇里斯莊園本身也有婚禮服務，一直是新莊婚宴場地的熱門選擇，也經營很久囉！
一進挑高大廳的氛圍就明顯跟其他新莊吃到飽餐廳不同，搭配旋轉梯氣勢磅礡
跟櫃台報到後就可以依據訂位時間入場啦！
峇里斯南洋海鮮百匯座位數不少呢，但我更關注的當然是Buffet吃到飽餐檯上那些菜色
新莊吃到飽推薦南洋料理菜色
峇里斯南洋海鮮百匯平常就是以泰式料理及海鮮吃到飽為主打
三、四月開始的潑水節泰饗念南洋月主題活動又推出了更多泰緬新菜和創意料理
現場看來峇里斯南洋海鮮百匯菜色超豐富的耶！我開始擔心弱弱的自己吃不完一輪了
南洋料理涼拌／海鮮吃到飽區
每次Buffet吃到飽我都會有一套自己的節奏，先從冷盤涼拌菜開始喚醒我的胃
這一區有涼拌青木瓜、越南生春捲…等我平時就很愛的東南亞料理，現在多了
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緬甸涼拌米線
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大根泥拌蜇絲
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蒜香輕辣小花枝
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水果生菜豬里肌
等潑水節新菜
我自己很愛蒜香輕辣小花枝和水果生菜豬里肌耶！
前者調味超開胃，辣度算是小辣而已
後者搭配西瓜、芭樂等水果超清爽的～現在越來越熱的天氣裡吃太適合
先吃過一些涼拌菜讓胃開機之後就可以來狂嗑海鮮吃到飽啦！
海鮮通常是每個人在Buffet吃到飽全力進攻的主角，峇里斯南洋海鮮百匯有蝦有蟹有淡菜和生魚片，誠意滿滿
色影師就對熱愛的鮭魚生魚片毫不手軟
海港人我自己當然是專攻螃蟹的啦！
你看這滿滿蟹黃大滿足，而且在泰式料理吃到飽吃蟹有個好處，可以有各種泰式醬料配海鮮
酸辣甜香帶出鮮味，怎樣都不會膩
新莊美食推薦BBQ燒烤區
差不多是可以吃點熱菜了，這才發現半戶外區還有個BBQ餐檯
正是吹著夏夜晚風的最佳良伴呀！！((鼓掌
各式串燒就在旁邊現烤超誘人，還有讓我眼睛一亮的櫛瓜不停補貨，這在居酒屋賣多貴你知道嗎？！！
就連我平常不吃雞翅的，但泰式烤雞翅酸辣醬香太美妙了，難得破例吃了兩隻
除了夠味燒烤，BBQ這區現在還有潑水節新菜
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南風大阪燒
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傑克烤洋芋
這兩道太妙了啦！光看菜名就引起我好奇
烹調手法相當單純的烤洋芋真實烤出了綿密澱粉香氣，感覺下次露營烤肉的時候自己也可以做做看
南洋口味的大阪燒則是新鮮有趣的大膽嚐試，感覺加了不少東南亞辛香料的調味，絕對跟你印象中的大阪燒不一樣
最邪惡的是，BBQ旁就是滿滿一櫃啤酒
台灣代表自然是台啤當仁不讓，這裡還有日常比較少見的越南和菲律賓啤酒品牌
今天真是判斷正確沒開車來，也極力推薦大家來到新莊吃到飽，搭大眾運輸工具就可以
無限暢飲的啤酒 + 隨時補滿的串燒 + 半露天的徐徐微風，完全就是東南亞夜市的標配啊！！((感動落淚
☝未滿18歲請勿飲酒
吃到飽推薦熱湯現煮區
回到南洋料理吃到飽餐檯，一直冒著熱煙的湯品和現煮區是換個口感的好選擇
看到越式現沖牛肉湯真是讓我太驚喜！
身為台南牛肉湯信徒的我，竟然可以在新莊吃到飽餐廳喝到越南Style的，超興奮耶！
旁邊還有指示牌貼心指引DIY好吃牛肉湯的步驟
切記，生牛肉片千萬不要貪心夾太多，可以被熱湯沖到均勻燙熟即可
因為峇里斯的肉片切的不小又有點厚度，2-3片剛剛好唷！
一喝不得了！我好喜歡這湯頭喔～真的有股回到胡志明在地小店吃PHO的感覺
有別台南牛肉湯的明顯牛骨和洋蔥味，越式多了股香茅氣味，很適合穿插在Buffet吃到飽的中段
泰式料理吃到飽熱炒區
熟食區則有不少新菜色和創意南洋料理
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滇緬羊肉咖哩
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秘制炒鳳螺
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辣炒牛肉
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酸辣炒里肌
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緬甸式檸檬魚
這道緬甸式檸檬魚好美啊！
完全去骨的功夫菜，檸檬酸香透進細嫩魚肉裡，是老少咸宜的南洋風味
連最懶惰吃魚的色影師也吃得津津有味
滇緬羊肉咖哩、辣炒牛肉、酸辣炒里肌都是超級下飯的熱炒好朋友
尤其羊肉咖哩賣相也太好了吧～光看就讓人分泌口水，羊肉吃起來也十分夠味
辣炒牛肉意外很嫩呢，蒜香、辣椒、甜椒的調味讓它相當帶勁
炒里肌則是後勁十足，接近中辣的辣度超過癮的，我封它白飯殺手！
秘制炒鳳螺則是我想推薦弟弟妹妹來的主因
一般很少在海鮮吃到飽看見這麼夠味的鳳螺耶！
鹹香醬汁整個滲進飽滿螺肉裡，吃了會上癮的吧～超下酒又停不了，我怕他們來會吃到師傅來不及補哈哈哈
峇里斯南洋海鮮百匯假日限定調酒
別忘了峇里斯南洋海鮮百匯泰饗念南洋月活動期間，假日可是有供應限量雞尾酒的唷！
馬尼拉的夕陽、河內之夜兩種選擇我們都很推，酸甜果香調酒搭配重口味泰緬料理超對味
旁邊飲料吧還有泰式奶茶等軟性飲料喝到飽，太讚了啦！
☝喝酒不開車，開車不喝酒
泰式料理吃到飽甜點區
你以為吃到這兒我就飽了嗎？
甜點胃我當然有記得帶出門滴，老早就鎖定檯面上的摩摩喳喳，配料超多、五顏六色超誘人的啊！
貪心如我實在很想把所有配料都加進甜點碗裡
我發現峇里斯南洋海鮮百匯的食材很用心耶，超多台灣比較少見的配料這裡都有
像是亞達枳、波羅蜜這些南洋水果都備料完整，吃起來才不會有搔不到癢處的感覺啊！
冰品甚至還出現台中網美名店塔拉朵義式冰淇淋，也太用心了
果然清爽解膩，感覺吃完又可以重新再吃一輪啦！((誤
新莊吃到飽推薦峇里斯南洋海鮮百匯評價
這次峇里斯南洋海鮮百匯泰饗念南洋月活動真心大滿足
選項超多，其實我根本無法樣樣都嚐遍，光是試新菜色就讓我飽到下巴頂到胃啦！
這裡的南洋料理我覺得口味雖然有適度調整到更符合台灣人胃口，但也盡量還原了
至少該酸的、該辣的都夠有誠意
也有蠻大部分是創意開發的新品項，驚喜連連
想要一次吃到多種料理或海鮮真的可以試試，會比坊間盛行的單點泰式料理吃到飽更好控制份量
很想大力稱讚這裡用餐環境很舒適，服務人員收髒餐盤的速度超快
自助餐檯也都維持的極乾淨，讓人全程保持高昂食慾
這點很優秀耶！必須給個大拇哥
海鮮區還貼心提供手套，竟然讓色影師主動剝起蝦了
是他自己要吃的唷～完全不受我淫威脅迫的，堪稱難得一見的奇景啊！！
最後照例要幫大家速速劃個重點
峇里斯南洋海鮮百匯推薦特色
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南洋料理菜色選擇多
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海鮮食材新鮮夠大方
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用餐環境舒適整潔寬敞
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服務人員親切有效率
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交通便利離捷運站近
☝飲酒要理性，酒後勿駕車
✦ 峇里斯南洋海鮮百匯泰饗念南洋月活動資訊
活動時間：即日起 – 4/30
活動內容：三大主題活動
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泰饗遊泰緬：泰緬主題菜餚特輯
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泰饗微醺夜：假日限量雞尾酒
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泰饗慶新年：新住民獨享85折優惠
用餐價格：平日週三 – 週五／午餐11:30 – 14:00，NT$ 799 + 10%；晚餐18:00 – 21:00，NT$ 899 + 10%
週末例假日用餐100分鐘／午餐11:00、13:00兩梯次，NT$ 899 + 10%；晚餐17:00、19:00兩梯次，NT$ 899 + 10%
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【新莊美食吃到飽Info.】
峇里斯南洋海鮮百匯（已歇業）
02-2992-0033
新北市新莊區思源路40號
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價格參考：週末例假日晚餐，NT$ 899 + 10% / 人