台灣人有多愛吃火鍋？要吃就吃最台的，經典台菜居然也能變身台式火鍋太猛了
收進火鍋推薦口袋名單好久的人氣鍋物狂一鍋，我總算來朝聖啦！！
最近推出的燒酒烏骨雞蛤蜊鍋，完全就是衝著我來的，再加上一直很好奇的客家鹹湯圓鍋和自助吧吃到飽，啊啊啊我真的選擇障礙耶
那天逛完大稻埕就近找了狂一鍋三重重新店嚐嚐，到底開在台北橋美食戰區會有多狂？狂一鍋菜單、分店、訂位、和評價，一次全摸透啦！
狂一鍋 三重重新店
02-2971-8833
新北市三重區重新路二段79號1樓
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台式火鍋推薦狂一鍋
菜單超狂美食小吃也能涮一下
我真的觀望這間台式火鍋很久了！一開始就是被它的客家鹹湯圓小火鍋給吸引
後來又發現它有魷魚螺肉蒜和生炒花枝鍋耶，OMG我到底要來幾次才能把狂一鍋菜單全部吃一輪
直到真正坐進三重店裡了，我還是一直在猶豫究竟是要點什麼口味
狂一鍋真的太狠了，居然扎扎實實地把多道經典台菜，改用台式爆炒小火鍋形態上桌
話不多說，先來看狂一鍋菜單！由衷建議到店前先瀏覽，因為真的會猶豫一萬年
圖片來源｜狂一鍋-台式火鍋第一品牌Facebook粉絲專頁
狂一鍋火鍋自助吧吃到飽
副餐自由度最高
選擇障礙人總算點好餐了，趕緊把握時間到自助吧台區瞧瞧有什麼好料
WOW驚呆耶！原來狂一鍋的蔬食自助吧是認真的那一款
有各種火鍋良伴任你吃到飽，像是醬料、蔬菜、火鍋料、白飯麵食、飲料、還有霜淇淋
哇哇哇，以這種價位300-500元不等的大台北小火鍋店來說，真的是很划算！
我非常喜歡這種火鍋副餐自助吧的形式
大家都知道我日常90%都以原型食物維生（（甜點除外啦！
所以每次吃火鍋都要問：「請問菜盤裡有火鍋料嗎？」、「火鍋料可以換菜嗎？」、「副餐可以換蛋嗎？」，況且我還不吃青江菜……啊哈哈哈煩不煩
狂一鍋的自助吧幫我把這些煩惱疑問都解決了，想吃什麼料自己配，而且可以無限續，只要吃得下都好
好啦我忍不住要先暴雷，這裡的蔬菜種類超爆多，不是隨便給幾片高麗菜敷衍了事的那種
最讓我留下深刻印象的是芋頭霹靂好吃啊～～久煮還是超綿密
再來那個韓式魚板，剛從順天回來怎麼可能不吃？！哇，煮海鮮湯頭太優秀耶
還有色影師最愛的蛋餃光看外型就覺得絕非俗物，外皮吃起來就像手工煎過的嫩蛋皮一樣，有用心耶
最後大破戒忍不住挖了兩球虱目魚漿，煮起來好彈牙又有鮮味
吼唷，狂一鍋的自助吧吃到飽太強了
超狂隱藏版新菜
沒在狂一鍋菜單上的好喝鍋底
沒等太久，今天的重頭戲登場啦！
新上市鍋物燒酒烏骨雞蛤蜊鍋聽說很強，就讓超愛蛤蜊又剛好愛烏骨雞的我來會一會它
第一眼看它確實是挺真材實料，真的有烏骨雞耶！（（啊不然勒？還有蛤蜊、老薑、中藥材、還有一瓶米酒！
但我日常不愛燒酒雞耶，會不會逞強嚐鮮，結果最後不敢吃呀？？
狂一鍋最自豪的就是各種小火鍋都是經過台式爆炒，就像大家熟悉的石頭火鍋一樣，桌邊服務會先將鍋底爆出香氣
但我覺得狂一鍋算升級版了啦！它的每一種鍋底可都是很有料的
欸欸欸？可是剛在狂一鍋菜單裡沒看到燒酒烏骨雞蛤蜊鍋呀？Come On～既然來了就要吃隱藏版的
㊙店員說只要用官方APP點餐（（或是你偷偷小聲問，就可以跟我一樣點到隱藏版鍋底囉！
天啊～光是煸香老薑片，讓先前倒進冷鍋裡的麻油開始爆跳，就已經啟動我的唾液分泌中樞了
服務人員再熟練的放進烏骨雞香煎，那個香氣啊～～害我現在半夜寫食記又再餓一次
當我還在陶醉時，瞬間眼前整瓶米酒都被倒進鍋裡了，OMG我真的可以嗎？！
全場最高潮要來啦！倒入各種中藥材後店員突然放了把火！Cool～沒想到吃個小火鍋還有火焰秀
整鍋全程不加一滴水，還有蛤蜊提鮮，這種湯頭最甜啦，好期待！
名廚聯手火鍋推薦
鹹湯圓也能放進小火鍋
趁著火還在燒，服務人員再開第二鍋爆炒一番
我心心念念的客家鹹湯圓鍋近在眼前啦～據說這是狂一鍋和知名台菜主廚黃景龍師傅合作研發的口味
真的完美把台菜美食小吃，設計成涮涮鍋的樣子
看到原料有紅白小湯圓、豬肉、蝦米、香菇、和香菜等等
天曉得我從小對湯圓實在毫無招架之力，幾乎是看到湯圓就要吃的程度，但用它來煮火鍋，還真是想都沒想過
店員一邊爆炒、我一邊在努力吞口水，終於要來嚐嚐大家口中的台潮狂鍋究竟是什麼滋味
迫不及待先喝了燒酒烏骨雞蛤蜊鍋的湯頭，Ohmo！超鮮甜耶～酒氣其實都已經隨著火焰揮發了，只留下淡淡香氣，好喜歡啊！
我敢喝耶，完全沒有以前吃燒酒雞下一秒就會醉倒的恐懼，於是我又連喝了好幾口
剛剛煎過、煮過的烏骨雞肉都還是飽滿又富咬勁的，蘸著附上的椒鹽，我可能光吃這鍋就飽了吧！
客家鹹湯圓鍋的湯圓則是超搶眼主體了，好Q好好吃呀，我真的好愛各種有嚼勁的糯米食品
這款湯頭則是濃稠了些，但一般小火鍋吃不到的鑊氣也更重，喝得出蝦米和香菇的濃烈香氣
提醒大家加熱客家鹹湯圓鍋時要記得不時翻攪一下唷，以免小湯圓黏在鍋底燒焦了
三重狂一鍋同享全台優惠
台北橋美食狂又省
至於什麼時候又讓其他食材擺滿了一整桌？別忘了，我們剛剛只炒了鍋底呀！
狂一鍋超狂的一點在於精心爆炒的鍋底本身就已經是主菜等級，我看其他桌點的藥膳大雞腿啊、霸氣魷魚螺肉蒜等，裡面都是一整隻魷魚和完整雞腿耶，老闆真的超好客
所以點好鍋底別忘了要選搭配的肉品唷，於是我們今天糾結許久的組合是
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燒酒烏骨雞蛤蜊鍋×板腱牛NT$ 499
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客家鹹湯圓鍋×翼板霜降牛NT$ 489
另外加點
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海上花（蛤蜊、鯛魚、小白蝦 / 依季節更替）NT$ 128
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功夫排骨酥NT$ 69
另外爆料我在桌邊發現的好康！狂一鍋現在有期間限定優惠
👉要爆要炒才夠狂
活動時間：2023/5/1 – 2023/6/30
活動辦法：到全台門市用餐錄影炒鍋畫面5 – 10秒，發FB貼文或IG限動，記得TAG #狂一鍋××店 #台式爆炒火鍋
FB : 狂一鍋-台式火鍋第一品牌
IG : ＠twfondueretro (狂一鍋)
就免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份
❌活動與其他優惠恕不併行
⭕一份套餐可對應乙次參加活動兌換
⭕FB發文、IG發文可擇一發佈
☝詳情請洽門店服務人員
難怪整間店所有客人都在狂拍，不過狂一鍋的爆炒火鍋也真的是值得紀錄啦，尤其火焰秀超戲劇化
另一個優惠活動則是常態性的
👉樂多多會員限定
✔新會員專屬見面禮 ✔用餐累積點數可兌換多項好禮
入會禮：軟嫩雞腿 OR 活力梅花豬（二選一）
會員點數在生效的60天內，到樂多多集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，非常貼心
而且你如果Google樂多多集團，就會發現他們旗下餐廳品牌頗多
除了狂一鍋，還有肉多多、明水然、追樂、辛韓道等，況且門市遍及全台，真的會不小心就吃到了，我這個月就莫名搜集兩家哈！
就是因為這樣，我們桌上又多了
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軟嫩雞腿（單點價NT$ 89）
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活力梅花豬（單點價NT$ 99）
實在太豐盛啦！！
狂一鍋菜單多款肉品評測
台式小火鍋良伴就是它
一定要讚賞狂一鍋的肉品口感耶～不知道是肉本身的品質好、還是在台菜湯頭裡滾過有加分，應該是都有吧！
我們的霜降牛放進鹹湯圓鍋裡煮一點都不違和，肉質更被蝦米襯出甜味，輕涮一下就夠了
板腱牛則是油花較少、肉質扎實
果然是健人平常會吃的那種
其他雞腿、梅花豬、和海鮮也都表現優秀
尤其豬肉啦～無論是鹹湯圓或燒酒蛤蜊雞鍋都超搭、超入味，而且不乾柴
拜託打卡一定要來一份！
狂一鍋菜單C位排骨酥
火鍋配菜大推薦
也許這樣就夠飽了，但狂一鍋還有不少單點熟食值得你在胃裡替它留一個位置
像是鎮店招牌功夫排骨酥，可以說狂一鍋就是靠這些小金塊紅一起來的
欸不誇張，它真的炸得很金黃飽滿，跟印象中乾乾癟癟又沒什麼肉的排骨酥很不一樣
狂一鍋的功夫排骨酥一口咬下超飽足，醃過的肉質夠味又肥美，還帶有一絲酒香
聽說光是開幕這一年來賣出的排骨酥，就可以堆出六座101大樓
狂一鍋的招牌鍋底也是以它為主角，功夫排骨酥鍋NT$ 389起
美食小吃攤常見的排骨酥湯大家喝過吧，狂一鍋的好吃秘訣在於上桌後建議先煮個10-15分鐘會更入味，我好像也該加點一鍋了
肚皮即將飽炸之際，我還是有隔出另一個神秘胃容量要吃自助吧的霜淇淋
完全是因為我看到它是黑糖珍珠奶茶風味的，這麼費心必須給它個機會
結果又不小心瞥到飲料機裡居然有義豐冬瓜茶這個選項，說好的減糖生活呢？？啊明天再說啦！
台北橋美食大熱門狂一鍋
三重火鍋推薦早早卡位
正當我飽到差點想從三重走回土城時，赫然發現狂一鍋門口已經有好多人在候位了
好險來得早！認真建議無論平假日午晚餐，用餐時間都提早到先卡位好嗎？
不然從大門縫隙傳來的陣陣台式爆炒香氣，你可是會受不了的啊！
不過三重狂一鍋還算貼心先進，現場候位可以掃QR Code等待，網頁會顯示等待的組數和預計等候時間，當然還是早點來最好
三重狂一鍋的座位數其實不少，有多人對坐的長型吧台、也有適合小家庭的四人座
環境乾淨明亮又帶點潮味，色影師大概是職業病又犯了，一進門狂讚這間很好拍
通常這種有自助吧吃到飽的店家我都很害怕客人一多後，店內整潔度就開始失序
但狂一鍋三重重新店很讚耶，自助餐台不但菜補得勤、檯面整潔也都有在顧，算是視覺、味覺、嗅覺都很高分的
是不是全台狂一鍋分店都這樣啊？也歡迎跟我分享
狂一鍋三重分店評價
排隊名店值得嗎？
最赤裸的話重點時間來啦！究竟人稱台潮狂鍋，開店一年就爆紅的狂一鍋值不值得吃呢？
我個人是覺得
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經典台菜鍋底夠有戲，不光耍噱頭而是超有料，很多口味別家吃不到
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小火鍋搭配自助吧吃到飽，副餐選擇權無限自由，好有誠意
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三重店內乾淨明亮，用餐環境舒適
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火鍋價位合理，一週來一次也不心疼
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全台分店多，但最大缺點就是沒開來土城（（樂多多集團總裁有聽到我的聲聲呼喚嗎？？
台式小火鍋狂一鍋優惠總複習
全台分店通用
狂一鍋實在優惠太多元了，幫大家整理好目前有的活動懶人包
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要爆要炒才夠狂
2023/5/1 – 2023/6/30間到全台門市用餐錄影上傳社群，就免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份
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樂多多會員限定
新會員擁有專屬見面禮，用餐累積點數再兌換多項好禮
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三款霸榜台味狂鍋中午限定體驗價
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藥膳大雞腿體驗價299元
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功夫排骨酥體驗價299元
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剝皮辣椒蛤蠣雞體驗價339元
<品牌合作。真誠分享>
【三重台式小火鍋推薦Info.】
狂一鍋 三重重新店
02-2971-8833
新北市三重區重新路二段79號1樓
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當日價格參考：
燒酒烏骨雞蛤蜊鍋×板腱牛NT$ 499
客家鹹湯圓鍋×翼板霜降牛NT$ 489
海上花NT$ 128
功夫排骨酥NT$ 69
媒體採訪爆紅排隊火鍋狂在哪？
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