中式、日式、法式喜餅都吃過了,現在來個美式喜餅讓人大呼驚喜

尤其美式婚禮近兩年實在很流行,如果你也嚮往庭園婚禮,希望有著自然、輕鬆、溫馨的派對風格,那更要為你的婚禮主題選擇最適合的喜餅品牌

在台大附近巷弄裡的布朗尼專賣店coco.Brownies可可布朗,就是最近新發現的手工喜餅推薦新選項

本來就名列台北甜點人氣店家的它,推出西式喜餅和彌月蛋糕禮盒也大受歡迎,甜滋滋的好味道,當然不能只有我知道!

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coco.Brownies可可布朗

台北市大安區羅斯福路三段283巷14弄16-1號  02-2366-1204

營業時間:12:00-21:00

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喜餅試吃來到第20家了,沒出現些爆點怎麼可能吸引我挑三揀四的目光

美式喜餅沒聽過了吧~而且還是主打布朗尼、美式軟餅乾和磅蛋糕的喜餅禮盒

太邪惡了啦!

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但若是問到口袋中的台北甜點推薦名單,公館台大商圈巷子裡的coco.Brownies可可布朗,應該會是不少人的超值首選

我們選擇週末上午營業時間前造訪,只見店內透出微亮燈光,就有不少人探頭想進門消費了

大家真的都很內行耶~空間看似不大的溫馨小店,人氣可是高的很!

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熟門熟路的螞蟻人都知道,coco.Brownies可可布朗每天一大早手工現做當天販售的美式布朗尼

這次親臨製作現場也太幸福了吧~店裡是開放式的廚房,所以顧客時不時會看見師傅做手工甜點的樣子

就像一場色香味俱全的實境秀,空氣裡都是暖暖甜香,讓我想起紐西蘭Homema在家烤餅乾的樣子好有愛

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而且一看價位,天啊不貴耶~

台北甜點店居然會出現一塊布朗尼台幣45元起跳的價格還可以內用不限時,真是嚇歪我了

大家想吃可要趁早,許多人氣口味可是賣完就沒囉!

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不過如果是婚禮選用coco.Brownies喜餅,就能把滿滿一整盒的甜蜜心意傳送給親友好好品嘗

尤其這兩年美式婚禮熱度飆升,終於出現了美式喜餅來呼應,是不是太完美啦!💯

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毫無疑問的,coco.Brownies可可布朗的美式喜餅,一定會端上店家最自豪的當日現做布朗尼

而且到店喜餅試吃完全熱情款待,可以一口氣品嘗6種口味

雖然是日常販售的1/2大小,但其實一對新人分食已經很足夠了

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coco.Brownies可可布朗目前研發了約16種巧克力布朗尼口味,價位在NT$ 45-80之間,不過每天出爐的口味需以現場為主

新人若有特別想試吃的口味也歡迎提前備註,最後再自選喜歡的入盒

我個人最愛的是這款威士忌蔓越莓(單片NT$ 80),這味道太高級了啦!!

別被威士忌三個字給嚇倒,淡淡酒香降低了巧克力布朗尼的甜度,但提昇了點成熟大人感

甜點師傅又加入蔓越莓果乾增添酸甜風味,讓口感層次更豐富

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棉花糖(單片NT$ 60)則是我們印象中超搭布朗尼的最佳好朋友

而且coco.Brownies可可布朗選用的棉花糖是很有Q度的

大顆Q彈棉花糖加上扎實布朗尼蛋糕,口感十分討喜

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抹茶(單片NT$ 60)帶有濃濃的日系風情,搭上美式布朗尼可謂橫跨太平洋的美日合作哈!

奇妙的是~竟也不突兀耶~

而且布朗尼蛋糕本身就已經混入抹茶粉了,吃起來相當清爽

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另一款清新茶味是皇家伯爵茶(單片NT$ 55)

覺得一系列茶味布朗尼都蠻出乎意料的

很有氣質的茶香,讓原本熱情如火的布朗尼更內斂了些,台灣人的接受度應該更高

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想要品味美式布朗尼的如火熱情

選擇原味可可(單片NT$ 45)最純粹啦!

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其實coco.Brownies的布朗尼,已將甜度調整為台灣人更能接受的程度

而且是用高濃度的巧克力為原料,吃起來口感鬆軟綿密且不乾硬

常溫的濕潤度本身就蠻好的,看這切面就知道質地有多扎實,熱愛巧克力的人一定狂愛呀!

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嗜甜者不妨一試罪惡感十足的焦糖海鹽(單片NT$ 60)布朗尼

裡面加入大家超熟悉的SNICKERS士力架巧克力,再淋上焦糖漿濃厚香甜

明顯的海鹽鹹味調和了多重甜味不膩口,但對我而言配杯茶會更加分唷!

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花生顆粒醬(單片NT$ 60)原本不在今日試吃名單上,但店長大推它的濃郁香氣,值得一試

其實光看那濃厚抹醬淋在布朗尼上就已經夠誘人的了

鹹甜中帶有花生顆粒的口感,果然也是巧克力的超級好朋友呀!

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你以為這樣就結束了嗎?怎麼可能!!

當然要讓新人感受一下美式熱情

coco.Brownies喜餅裡的磅蛋糕門市現場並無販售、也無切片試吃

而是做成杯子蛋糕的形式提供新人試吃

這也都是當天剛出爐的唷~

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大概拳頭般大小、外型如同瑪芬的磅蛋糕完全勾起我的童年回憶

每回Uncle從加拿大回來,就會帶上幾個Auntie親手做的Muffin給我們嚐嚐

但我得老實說,反正他們老人家不會看,她做的真的太油又太甜了啦哈哈哈哈~~

所以小時候瑪芬之於我,根本就惡夢一場,多希望他不要帶來我家啊👉這不知好歹的孩子!!

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但這次吃到可可布朗家的磅蛋糕完全另個世界

不僅甜度大幅減低,就連我最害怕的那股油膩感也變得輕盈許多

先來吃吃口味較清爽的抹茶巧克力豆磅蛋糕(每條NT$ 380)

這款的抹茶味就沒有抹茶布朗尼來的那麼濃烈

在口中咀嚼,很快就能發現裡頭藏著巧克力豆的驚喜,就是非常美式的小巧思呀!

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另一款肉桂糖(每條NT$ 380)則是品牌力推款

我自首平常是超討厭肉桂的人,但人家推薦了我就很想試試呀~~

結果小心翼翼地吃下第一口,欸~很安全耶哈哈哈!跟我以前吃到肉桂口味甜點的反應很不一樣

可可布朗的明顯溫和許多,沒那麼有侵略感,而且上層鋪滿糖粒,烤過後帶點奶酥口感很特別

這倒是可以給想選它入盒的新人參考看看,雖然我還稱不上喜歡,但肉桂這種比較特殊的風味,本來就會有自己的粉絲嘛~~

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什麼?你以為我要收工了?!

當然還沒呀~~一開始就說了,coco.Brownies可可布朗的喜餅禮盒主打布朗尼+磅蛋糕+手工餅乾的組合

所以我們還有美式軟餅乾還沒吃呢~!

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coco.Brownies的美式手工餅乾第一眼就覺得親切感十足

完全手做、沒有規矩的造型,只有暖暖的手感溫度

難怪勾起很多海歸新人的小留學生回憶

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首先又以茶口味打頭陣,抹茶(單片NT$ 50)餅乾除了一抹綠之外,還混搭了白色渲染

原來是加入了白巧克力做調味

這個組合我可以!抹茶幹嘛一定要搭紅豆呢?

試試美式口味的抹茶+白巧克力甜度雖然稍高些,卻讓我發自內心的喜歡

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雖稱它是美式軟餅乾,但實際上吃起來還是帶點硬脆,並非濕軟的那一種唷~

但加入巧克力的原味巧克力豆(單片NT$ 50),就更有濃郁可可香了

口感也因添加巧克力豆而再濕潤一點

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天啊~吃到這裡實在已經飽到了天靈蓋

也只能跟健身教練Say Sorry,誰能抵抗的了這波美式手工喜餅推薦的攻擊

無論在新奇度、口感層次、口味豐富性都很值得拿高分耶!

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coco.Brownies可可布朗相當歡迎新人能在忙碌備婚之餘抽空到店試吃

我個人是力推在喜餅門市試吃,最能清楚感受是不是最適合你的喜餅品牌了

因為我這天在現場,至少觀察到了值得推薦它的3大理由:

✔手工甜點當日現做

✔口味多元選擇性高

✔品牌人氣很旺

尤其第3點最微妙啊~人不坐在門市試吃是感受不到那股買氣的

大家挑選訂婚喜餅,一定都會選廣受好評的喜餅品牌這毫無疑問吧~

我們試吃當天,上門消費的人流真的沒停過,可見coco.Brownies在台北甜點店中確實頗有人氣

送禮一定非常有面子!

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而且像我們試吃的份量,coco.Brownies才酌收NT$ 200的試吃費而已

就當作是婚前難能可貴的下午茶約會也無敵值得

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除了試吃品牌招牌甜點,店家還會奉上飲料選單

畢竟美式喜餅難免甜度稍高,來杯熱茶或咖啡最能緩和一下被美食刺激的味覺

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在門市試吃還有一個好處,就是新人可以針對喜餅盡情發問

無論喜餅禮盒包裝、價錢規格、宅配運費、保存期限都能即時了解

因為我真的發現,準備結婚的新娘片刻都不能等啊哈哈哈~遇到任何問題,就想立刻獲得解答

像我這天就纏著店長Ruby問東問西,她也很專業的一一答覆了

我也想要預約coco.Brownies可可布朗喜餅試吃

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假如你真的無法跑台北一趟,還是歡迎直接購買一盒完整的美式喜餅禮盒宅配到家仔細品嚐

最後若成功下定coco.Brownies可可布朗喜餅,當初購買喜餅價格的50%,還可以直接折抵訂單金額唷~

這樣一來,新娘子也可以名正言順的狂嗑自己精挑細選的手工喜餅了!((好像不錯耶

我也想要宅配喜餅試吃禮盒

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我其實蠻喜歡可可布朗的喜餅禮盒包裝

紙盒磅數手感好,親友收到絕對體面不失禮

品牌的緋紅主色調十分有質感,重點是,禮盒是霧面的哈哈哈,有人跟我一樣在乎嗎??

但對我個人而言超加分的啦!

而他們的門市,也是走這種美式復古風情唷~~

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剛才沒吃完的美式甜點,店家還超仔細的幫我包裝好打包帶走

再加上自己又外帶了一盒禮盒,整個週末都快被螞蟻扛走了哈!

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因為coco.Brownies的手工喜餅都是手工製作,沒有防腐劑及添加物,保存期限自然不會太長

常溫保存的話自到貨日隔天算起可保存7天

但只要一開封,就建議放冷藏或冷凍保存,當然還是趁新鮮儘早吃完最美味!

不過我自己還蠻喜歡布朗尼冷藏過後的口感耶,口感會變得帶有Q度、甜度也降低了

如果喜歡溫熱口感,品牌還在喜餅禮盒裡貼心附上加熱方式說明,讓每位收禮的賓客都能輕鬆嚐鮮

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coco.Brownies可可布朗喜餅可依新人喜好自組訂婚禮盒內容,喜餅價格則依內容物計費

你想要訂整盒巧克力布朗尼喜餅當然沒問題~

但若考慮到喜餅口味的變化性,最推薦的還是布朗尼+磅蛋糕+美式軟餅乾的組合

我試算了一下,喜餅價格大約會落在NT$ 850-950左右

裡面包含:布朗尼×5片+磅蛋糕×1條+美式軟餅乾×5片,就像這樣~超豐富的

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店裡平常不賣的磅蛋糕(每條NT$ 380),我們也趕緊打開嚐嚐

有6種口味可選,這次試吃的是藍莓果

蛋糕體本身相當濕潤厚實,裡面有著飽滿的藍莓果肉

口味酸甜適中,下午茶時段來杯咖啡實在太搭了!

禮盒裡有它也很適合當作彌月蛋糕送禮,算是老少咸宜的選擇

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禮盒的布朗尼口味,也出現了不少門市沒吃到的新貨色

據說長輩會很喜歡的黑芝麻(單片NT$ 65),果然帶著濃醇堅果香,從沒想過會有這種組合呀~其實蠻跳Tone的協調

同樣有著核果芳香的是核桃堅果(單片NT$ 65),這款真是料好實在,每口都吃的到豐富的油脂香氣

我個人意外喜歡的居然是肉桂蘋果(單片NT$ 70)~~啊哈哈哈剛才不是還說超討厭肉桂的嗎?

就說人生還是得多嘗試嘛~誰料到它的肉桂蘋果布朗尼這麼好吃,質地應該所有是吃口味裡最濕潤的,但鋪在上面的蘋果薄片竟然還保有脆度,口感超好耶!

撒上白色糖霜的茉莉花茶(單片NT$ 65)一開始讓人猜不透

但吃在嘴裡居然那麼有氣質,散發著淡淡花香而不是濃嗆香精味,算是布朗尼界的一抹小清新啊!

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美式軟餅乾則還有花生醬、可可黑巧克力、伯爵茶等口味(單片各NT$ 50)

我覺得花生醬口味很特別呢~鹹甜口味確實很像吃進濃濃的花生醬

而伯爵茶相較之下氣味沒那麼明顯,但看的見茶葉顆粒,表面還撒上冰糖粒,咬起來帶著ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感很童趣

至於巧克力的忠實粉絲,選擇可可黑巧克力一定對味~濃醇黑巧風味成熟大方,我個人是覺得挺耐吃的呢!

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也許很多人乍聽到「美式喜餅」就會直接與「很甜」劃上等號

但我覺得口味這事見仁見智啦~況且可可布朗已經調整過配方

讓自家手工甜點仍維持美式口感,但更符合台灣人口味

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至於新人最關心的喜餅價格及優惠折扣,我又自動自發的幫大家都打聽好了呀!

coco.Brownies可可布朗喜餅最低訂購盒數是6盒,但如果是全布朗尼喜餅則無盒數限制

不限訂購盒數,消費滿NT$ 20,000就能享有喜餅優惠折扣,並可免運配送一處地址

以我個人最推薦的三種組合喜餅禮盒估算,大概24盒以上就能打折了~很好達標!

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如果市面上的中西式喜餅品牌,已經無法滿足你的好奇心

不妨將這間熟悉的台北美式甜點店收進口袋名單

建議婚禮前三個月預訂,更有足夠時間試吃、挑選喜餅口味、精算盒數

婚後有了寶寶,也很適合用coco.Brownies可可布朗的美式甜點當作彌月蛋糕

跟親朋好友分享你的別緻心意唷!

<品牌合作·真誠分享>

 

 

【喜餅禮盒Info.】

coco.Brownies可可布朗

台北市大安區羅斯福路三段283巷14弄16-1號  02-2366-1204

營業時間:12:00-21:00

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美式手工喜餅我也有興趣,立刻預約試吃

美味指數:♛♛♛♛

環境氛圍:❤❤❤❤

 

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