跟你們分享這次要推薦的台北大直咖啡廳之前，我有認真想了一下上回放慢腳步專注喝咖啡是什麼時候的事了？
噢噢完了啊～自從重回GIA之後幾乎天天跑不限時咖啡館
但好像重點都是放在看書、寫稿、拍照、觀察裝潢、研究美食甜點菜單……反而「喝咖啡」、「享受手沖咖啡」這件事變成了其次？！
波赫士領地精品咖啡館
台北市中山區明水路441號 02-2532-9990
三秒短評
台北大直住宅區裡的咖啡廳環境幽靜、氣氛溫馨，軟硬體都給人一股精緻優雅的感覺
咖啡飲料、正餐甜點選擇比一般咖啡館還多，提供免費WiFi、插座、不限用餐時間，很適合約會談事情或一個人讀書工作
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一直覺得現在哪裡都買的到咖啡超方便，但也讓喝咖啡這件生活要事變得很速食
這讓我想起在希臘咖啡館看到的景象，不管是首都雅典還是觀光客滿街跑的聖托里尼小島，每個人喝咖啡都是悠悠哉哉的一點都不匆忙，還能用喝剩的咖啡渣占卜勒
但回到台北最常見上班族在超商、在路邊買完咖啡抓了就走，於是咖啡變成工作、讀書的提神工具，似乎少了「品味」這個細微的動作啊太可惜了……
難得今天晚餐時間大齡女學生偷個閒，不帶書、不寫稿，來到台北大直明水路上的波赫士領地精品咖啡館純粹喝咖啡、享用美食
Wow～一走進咖啡廳裡，就看見我最喜歡的原木大長桌，不知道為什麼就是對這種桌子深深著迷啊，尤其是微涼的秋天晚上，感覺格外溫暖
店裡還有另一張大長桌正對著落地窗前，這個位子好適合下午茶時段一個人來發呆、想事情喔～～
帶本書或筆電來找靈感也是挺不錯的，可以想像這白天的採光一定很振奮人心的呀！
坐在這兒讓自己也變成了大直風景的一部份，相當推薦給靚仔與文青們哈哈～
波赫士領地的晚餐是套餐型式，於是服務生先送上了歐式麵包
通常餐前麵包這一關我都吃得特別小心，因為太愛麵包的我每次都才剛開始就吃到五分飽啦～後面還有美食還沒登場呢，絕對不可以！！
但烤得熱呼呼的麵包蘸上油醋真的挺開胃的，好險這裡給的份量剛剛好
是說波赫士領地精品咖啡館上菜速度還挺快的
沒一會兒今天晚餐的兩道主菜經典BBQ豬肋排(套餐NT$ 590)和義式香草烤半雞(套餐NT$ 480)都上桌了
哇～好香啊！！而且烤肉的光澤好逼人
用特製醬汁醃漬的豬肋排烤出超誘人醬色
旁邊還附上香菇、甜椒、番茄、綠花椰和玉米筍……等新鮮時蔬，最喜歡天然的五顏六色食物了，整盤都讓人食慾大開
常吃美式餐廳的我們，對豬肋排本來就有股莫名的熱愛，好像走到哪看到菜單上有都會想點耶～
但就怕吃到過油過膩或醬汁太鹹的，波赫士領地的豬肋排我覺得是大眾都能接受的口味
軟硬適中，鹹度也剛剛好，又不像真的在美國吃到的那樣甜，台灣人應該都能接受唷！
但我自己又再更喜歡另一道義式香草烤半雞多一點
烤雞口感跟豬肋排比起來更清爽了，女生晚餐約會也可以吃得比較優雅一些些啊哈哈哈👉什麼時候開始注意吃相了？？？
感覺調味很簡單，但適度的義式香料就是能讓常見的烤雞不無聊
而且你知道烤雞最怕什麼嗎？！最怕柴啊！！！
但當我劃下第一刀的時候，那股切肉的觸感瞬間讓我安心了不少～
因為就連最容易乾柴的雞胸肉也能保持柔軟又入味
恭喜，過關！！
其實吃完主餐不免感到欣慰，因為在台北真的遇過很多咖啡廳提供的正餐都很像在開玩笑啊哈哈～～
不少Cafe都專注在咖啡或甜點上，把鹹食當成是附加的、吃得飽就好
但對於我們這種從放學就坐到打烊的消費者來說，想好好吃個晚餐卻很容易失望啊……太多半成品或很像調理包的東西，怎麼可以隨便唬弄我們勒！
不過在波赫士領地精品咖啡館就不必擔心了，供應的是有用心的正餐主食，一路從早午餐、下午茶，再吃到晚餐時段，廚房都端得出新鮮美食來滿足你
原本的波赫士精緻套餐內容，餐後飲料搭配的是基本的熱紅茶或美式咖啡
但既然今天目的很明確是要來品味咖啡的，所以我們就換成波赫士領地最自豪的單品手沖咖啡囉～
店員推薦我們選擇烘培深淺不同的兩款咖啡來喝出差別
首先這支咖啡豆是來自衣索比亞耶加雪菲的艾迪朵G1／水洗(NT$ 260)，果然擺出來的行頭就跟店名所說的一樣很「精品」啊！
品茶時最常看到聞香杯，但很少見喝咖啡也有這步驟
服務生說他們研磨咖啡粉後會保留一小部份，讓客人用嗅覺先感受一下每支咖啡豆不同的芳香
很明顯這支艾迪朵聞得到比較豐富的果香層次，有蘋果混合柑橘類的氣味吧～
好有趣唷，好像回到以前盲測香水香調那樣，靜下心感受會發現嗅覺突然變得敏銳
波赫士領地把手沖咖啡裝進玻璃試管裡也是挺有戲的
但重點是我手上的咖啡杯啊～～來頭可是不小，一看那雙劍交錯的Logo我就傻了，這可不是德國最有名的MEISSEN嗎？！
在台北的咖啡廳極少見到有人這麼大手筆端出MEISSEN的餐瓷給客人耶，難道是特地為了迎合大直地區的消費族群？
應該蠻多貴客上門都會在心裡默默想著：「好有品味唷，我家也是用這個！」
用我好喜歡但就是捨不得下手的MEISSEN喝咖啡果然就是特別甘醇，啊哈哈哈我不相信只是心理作用！！
但也真的是豆子好啊，手沖咖啡的好技術也沒破壞它
算是淺焙的艾迪朵喝起來一開始帶有水果的酸香，氣味算是細緻的那一種，所以很快回甘
店員推薦的另一支咖啡豆是產於衣索比亞西達摩的獅子王G1／日曬(NT$ 350)，氣味明顯厚實許多
一樣帶果香但聞起來多了一股甜甜的香氣，感覺像是麥芽跟焦糖的混合體
嗯～中度烘焙的獅子王實際喝起來還多了一種像奶油般的滑潤感，不像前一支艾迪朵有著明顯跳耀的酸氣
色影師說相較之下他最愛這支豆子，大概是帶著比較成熟內斂的味道吧……跟他本人形象明明就相反啊哈哈
那艾迪朵可能跟我調性比較搭，刻意放了稍涼一點再喝喝看，手沖咖啡居然又變化出有點像紅茶的尾韻，太妙了～～
但不管喝什麼咖啡，我都是一定要配甜點的～～難得悠閒的週末晚餐當然也要有蛋糕點心做Ending才完美！
服務生大力推薦這裡的甜點都是波赫士領地自家手工做的唷～雖然不包含在套餐裡需要另外單點，但今晚從頭到尾吃到最後一道都不馬虎，好感動
這道很有媽媽手工味的70%比利時巧克力香蕉蛋糕(NT$ 180)，外表長得很美式粗獷，不過口感其實很扎實細膩耶
重點是它還吃得到香蕉果肉！！好驚喜唷～～而且70%的比利時巧克力略帶甘苦不帶甜膩，太好啦～加分加分！！
另一道手作提拉米蘇(NT$ 230)是菜單上沒有的隱藏版甜點，也是我看到就會想點的經典款系列啊～
波赫士領地精品咖啡館的提拉米蘇蠻有份量感的，推薦兩人以上分食
熟悉的Mascarpone Cheese做為濃郁的奶香基底，夾著浸滿香醇咖啡的手指餅乾吃起來非常順口
一入口是咖啡香比較明顯，吃到後來酒香也慢慢在嘴裡散開來了，混合著超邪惡的甜度
心裡感到罪惡，但嘴巴就是停不了啊哈！
今天這頓晚餐也真是太滿足了～～
迷人的手沖咖啡、甜點，不馬虎的主餐美食，為週末夜畫下完美句點
一整個禮拜鑑定了幾百顆寶石都覺得值得啦！！👉也太好收買
而且我發現波赫士領地精品咖啡館的餐點、飲料選擇性不少耶！
光單品手沖咖啡就有23支豆子可以選，也因為這裡早上八點就開門營業了，十一點半以前都有豐盛的早餐盤可以點唷～
就連在進口超市看到就好想蒐集的香港門神啤酒這兒都有，但一定要記得喝了酒就別開車嘿！
跟店員小聊了一下，才知道波赫士領地精品咖啡館在大直營業大概一年了～
在大直住宅區這個地段大部分以熟客居多，我想在台北熱愛咖啡的人應該都會喜歡的吧，也值得特地過來喝一杯精品級咖啡
店裡面的鎮店之寶選的是Victoria Arduino超厲害的世界級比賽用咖啡機，老闆娘真的很捨得投資在好東西上啊！
光從整間咖啡廳都是用MEISSEN的杯具讓客人喝咖啡就知道是下重本了
目前還有買10,000元咖啡券，就送德國MEISSEN市價NT$ 8,000杯盤組的優惠，對！就是我們剛剛喝咖啡用的那一組，等於在家也能把咖啡當精品囉～
其他像是名片的材質啊、洗手間的TOTO免治馬桶座，這些只有我這種無聊女子會發現的小細節，波赫士領地也都注意到了
對嘛～就是要防止我們這種無聊女子喝咖啡還要隨時找碴，魔鬼就是藏在細節裡啊！
對了，都沒有人好奇想知道波赫士領地究竟在哪裡嗎？還是又是只有我會對這個有興趣哈哈哈
因為如果沒記錯的話，波赫士就是一位很有名的阿根廷奇幻作家呀～
於是老闆娘會讓落地窗長出翅膀也不意外了，因為在自己的咖啡王國裡，任何靈感都有可能在任何瞬間振翅高飛
所以我說啦～這裡真的很適合抱著書或筆電，點杯咖啡坐一下午，但我是一定要再加甜點的啦哈哈哈！
波赫士領地精品咖啡館就在明水路的大馬路上，距離大直捷運站走路也大概才5、6分鐘，算是相當好找
而且咖啡廳附近停車格還蠻多的，用餐不管開車還是搭捷運都方便唷！
放自己一、兩個小時的假，來台北大直喝杯好咖啡吧～～
【台北大直咖啡美食Info.】
波赫士領地精品咖啡館
台北市中山區明水路441號 02-2532-9990
美味指數：♛♛♛♕
環境氛圍：❤❤❤♡
當次消費參考：＄＄(約NTD 2,000／兩人)
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