去年在新加坡擦身而過的摩洛哥百年咖啡品牌BACHA COFFEE,居然在我回台灣沒多久就到台北展店了
所以出國沒喝、沒吃到的異國美食也不用太惆悵,它很有可能馬上就要來台灣開分店啦!!
BACHA COFFEE夿萐咖啡的台灣首店落腳台北信義區,這裡外帶咖啡廳美食無敵多,光靠名氣活得下去嗎?
一開幕就造成信義新天地A8一樓大排長龍的BACHA COFFEE,菜單上的咖啡口味推薦、內用外帶價格和評價,全都整理好啦!
BACHA COFFEE夿萐咖啡
02-2345-1910
台北市信義區松高路12號1F|新光三越信義新天地A8
週日至週四11:00 – 21:00
週五至週六11:00 – 22:00
📌 內用外帶咖啡菜單請見內文
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紅遍新加坡的BACHA COFFEE夿萐咖啡
台灣首店落腳台北信義A8美食戰區
這幾年來自摩洛哥的百年傳奇咖啡BACHA COFFEE夿萐咖啡,在亞洲刮起不小旋風
重新復業在新加坡開了第一間海外分店大成功後,疫情一結束就立刻在吉隆坡和香港展店,不巧我都剛好擦身而過
2024年1月終於輪到台北啦!!而且那天也只是湊巧到信義新天地A8買禮物,就遇上BACHA COFFEE台灣首店開幕,但無論內用外帶都排爆了,只好放在心上改天再來
再一次經過是開幕隔週星期三的下班時間,人潮少了一些,需要排隊但外帶不致於要等到天長地久的那種,心想就試試看吧!
在新加坡樟宜機場看到所有出境旅客幾乎人手一袋,讓BACHA COFFEE夿萐咖啡瞬間變新加坡必買伴手禮耶!((它不是摩洛哥咖啡嗎?
這件事實在困惑我太久了,只好拉著妹妹來體驗看看這間摩洛哥百年咖啡有什麼魅力
不過整間咖啡廳的氛圍、包裝、色調都有一種TWG的既視感,帶著濃濃殖民系華麗風格
BACHA COFFEE夿萐咖啡外帶排隊流程
咖啡口味價格大公開
一開始當然是打算內用的,但目前BACHA COFFEE夿萐咖啡內用還是不限時,在這種新開幕名店的熱頭上鐵定要等到天荒地老,平日晚上目測大約有五組人在排隊內用,還是改外帶實際些
加入外帶隊伍之後,立刻有店員奉上外帶咖啡菜單,第一次來的客人可以趁排隊時間好好研究一下,因為BACHA COFFEE夿萐咖啡口味選擇真的太多了啦!!
老實說我還真沒想到BACHA COFFEE夿萐咖啡口味這麼有得選!第一時間看到40幾個品項確實有點眼花撩亂
品牌以100%阿拉比卡咖啡為主打,都可以做成冷熱飲,價位從NT$ 190到最貴單品是NT$ 3,175 OMG!!從巴西來的天堂莊園黃金咖啡真的超高貴啊!
另外還有同樣來自巴西的卡莫辛雅庫鳥咖啡也是要價不菲,一杯NT$ 1,030
- 牙買加藍山瓦倫福德咖啡,NT$740
- 牙買加藍山金杯咖啡,NT$625
- 巴拿馬柏林格莎意伎咖啡,NT$ 625
- 夏威夷科納天堂牧場咖啡,NT$ 625
- 夏威夷科納康威爾咖啡,NT$ 625
以上都是BACHA COFFEE夿萐咖啡價格單杯破500的品項,還有470、360、270的,共8種價位
外帶櫃還有甜點和他們家招牌的可頌可以買,店員特別提醒就剩架上我們看到的這些了,賣完就沒有囉!
可頌單顆80元起跳,口味鹹甜都有,甜香可頌都是NT$ 80、鹹香可頌則是NT$ 100,其中番茄和牛可頌和番茄菜卷可頌這兩款還是台灣特製口味,不愛吃甜食的人也可以試試看
不同顏色的貼紙則是區分口味用的,店員特地請我們拍下來以免混淆
眼看超人氣可頌只剩兩種口味而且數量不多,只好在心理默默祈禱你們前面的不准給我買太多!!因為看似沒有限購數量,令人很驚慌,我們是要買給媽媽吃的啊!!
和妹妹邊拍邊聊,光是討論咖啡口味就消磨掉好多時間,等了大約20分鐘終於輪到我們點餐啦!
我們各自點了一杯咖啡搭配兩顆可頌總共700台幣,摩洛哥頂級咖啡果然價格不平凡,倒是蠻呼應台北信義區地價的
點餐後會拿到一個呼叫器震動取餐
台北信義區咖啡廳新秀
BACHA COFFEE咖啡口味推薦
又再等了2、3分鐘,我從去年10月等了3個月的BACHA COFFEE夿萐咖啡終於可以喝到啦!!
它的外帶咖啡包裝真的太太太美了,寶藍色厚磅紙杯搭配燙銀圖紋簡直美瘋,搭配跳色深淺橘色紙製杯架讓外帶咖啡也可以美到像精品
妹妹的冰咖啡還附上橘色玻璃環保吸管,吸管質感超好耶!店員有再三叮嚀不可用來喝熱咖啡
據說它本人在店內是有在零售的,售價一支NT$ 60
當天晚上蔗糖棒已經用完,所以請我們直接從吧台上的糖罐加糖,但飲控人當然是不需要額外糖份的
另外還附上紙巾、木匙和香緹鮮奶油,店員提醒可以先喝一半原味再加入奶油,品嚐兩種風味,我光看鮮奶油都快嚇死了啊哈哈哈哈,是個美麗但罪大惡極的小東西啊!!
初嚐BACHA COFFEE夿萐咖啡我選的是神奇伊斯坦堡咖啡NT$ 190,為什麼選它呢?單純想去土耳其而已
盲選到這款好險喝起來不酸不苦,是我可以接受的中淺焙風味,還帶有一點淡淡的杏仁香跟麥芽味,算是偏大人的成熟咖啡口味
而妹妹的新加坡清晨咖啡NT$ 190超好喝耶!口感相當滑順,還沒加進鮮奶油就已經有股絲滑的奶油香,甚至帶點巧克力味,咖啡的醇厚感又再比我的伊斯坦堡再淡一些,這個超推!!推薦新手嚐嚐
但聽說BACHA COFFEE夿萐咖啡最經典的是1910咖啡NT$ 190,以品牌創辦年份命名,地位鐵定非凡
聽說它帶有自然果香,風味相當清爽,也可以列進初訪推薦名單
不過熱咖啡冷卻後其實就不太建議再加鮮奶油了
喝起來完全是兩回事,並沒有加到分,只能怪我自己喝太慢了哈((很燙耶!!
排隊時眼巴巴看著數量越來越少的可頌,輪到我們時剩下開心果和咖椰可頌(皆NT$ 80)兩種口味,於是兩個人都各打包一顆外帶
相較之下可頌價格算是不至於貴到令人咋舌的((台北住久價值觀已偏差
但尺寸真的不大,大概就我握拳一般大小,而且我手偏小的唷!不過口感非常有層次,我相信現場吃一定更優的啦!
而且可頌內餡會有爆漿感,真滴無敵邪惡,我特別喜歡咖椰口味,我本來就是Kaya的粉絲啊!再加上BACHA COFFEE也把調味處理的不錯,甜度雖然高但不膩口,是吃完會有點意猶未盡的那種
不過目前仍是新開幕蜜月期,可頌在平日下午兩、三點就很有可能完售
真心不誇張,可頌一賣完,外帶排隊人瞬間少了許多啊哈哈哈哈,究竟是不是被咖啡耽誤的可頌店啦!
BACHA COFFEE夿萐咖啡
台北店內用菜單&規定
至於想在BACHA COFFEE夿萐咖啡台北店內用,我是覺得先不要!
因為店內用餐不限時、也不抽號碼牌、更不能訂位,就只有現場排隊一途,在這熱頭上實在要花太多時間成本了,強烈建議還是等熱潮過去
新光三越A8這裡內用位置只有14個,都是採吧台設計,說實在跟新加坡濱海灣金沙酒店的分店比起來真的差太多,新加坡店面空間寬敞不少啊!
而且目前台北店的內用咖啡菜單都還是英文版的,選項霹靂無敵多,如果一時摸不著頭緒,推薦還是請店員直接介紹比較快
BACHA COFFEE夿萐咖啡台北店內用低消是每人一份單品不限品項,結帳會再收取服務費
內用甜點和可頌的消費方式也和外帶有些差別,例如甜香可頌一次要點兩個,所以每份會是NT$ 160,鹹香可頌則是一樣每個NT$ 100
飲品則比外帶多了熱巧克力和礦泉水的選擇
- 傳統撒哈拉熱巧克力NT$ 250
- 天然礦泉水500毫升NT$ 180
- 氣泡礦泉水500毫升NT$ 180
BACHA COFFEE台北店
夿萐咖啡禮盒口味價格開箱
不喜排隊的人,還是買原料回家自己沖吧!
BACHA COFFEE夿萐咖啡台北店現場同時販售咖啡豆、咖啡粉、濾掛咖啡包等產品,但沒有餅乾糖果等常溫伴手禮
有挑選上的問題店員都會超詳細的解說,它們家的咖啡禮盒應該會是今年送禮大熱門吧!包裝質感真的非常好、選擇性也超多
像我這種懶人當然還是選擇濾掛咖啡最方便,BACHA COFFEE夿萐咖啡店內每種濾掛咖啡口味都有拆裝的實品供顧客試聞
我是比較好奇一般試聞香水嗅覺疲乏後,會聞咖啡豆來緩衝一下,那試聞咖啡疲乏後還能再聞什麼啊哈?!
其實靜下心來聞,真的會發現每種咖啡口味的風味都各有特色,有的自帶香甜少女感、有的帶柑橘味、有的是成熟煙燻的氣息,真的很奇妙耶!原料明明就是咖啡豆啊~卻因為烘焙過程不同而跟香水一樣有著不同調性
於是我選了香甜風味居多的巴黎之戀掛耳咖啡禮盒NT$ 800、和焦糖清晨掛耳咖啡禮盒NT$ 800
乍看之下價位蠻高貴的,但裡面12包換算下來泡一杯咖啡大約67塊左右,還是比喝星巴克便宜啊哈哈哈
㊙ 結帳時還發現新光三越會員有打95折,但不確定是濾掛咖啡才有還是禮品全品項
在禮品櫃結帳還會拿到用料超厚實的收據封套,這太重本了吧!!高磅數紙卡還上亮,打開內頁是地圖設計有打中我,好美好美
當然精品咖啡提袋也會是收藏等級,品牌顯眼的橘色紙袋烙印燙金Logo,再打上正紅色緞帶,相當貴氣啊!
這在新加坡樟宜機場真的提袋率超高,害我差點以為是什麼新加坡國寶之類的
回家開箱新加坡清晨掛耳咖啡禮盒NT$ 800,上掀式的紙盒設計照樣走浮誇路線
咖啡包是12入的單包密封包裝,打開來掛上咖啡杯用180ml、95°C熱水沖泡即可,光是這個步驟就全家飄滿咖啡香啊!
但不知道是我技術太差、還是哪個步驟沒控制好,一樣是新加坡清晨咖啡,現場外帶喝和自己在家煮口感還是有落差,濾掛沖泡的少了一股當時撲鼻而來的奶油香,但比現場喝到的巧克力香氣更明顯,太神奇了!當然也可能跟我前後吃進的食物有關而影響了我的味蕾,大家無聊可以實驗看看哈
信義A8美食排隊名店多一家
BACHA COFFEE夿萐咖啡台灣台北店評價
整體而言,我應該還是會再訪,因為咖啡確實獨特,還有很多口味需要解鎖
只是更期待能開更大空間的新店面可以好好內用啊!
服務方面我倒是覺得不錯,有問必答、許多提醒事項也都說明得很詳細,不會讓第一次上門的顧客不知所措,咖啡商品價格也跟新加坡分店是差不多的,不過還是希望可以引進常溫點心伴手禮的品項,送禮很實用啊!
至於Google評論分數出奇的低,可能剛開幕的人潮、等待時間、可頌超快賣完都容易讓人不悅吧!目前看來可能到二月底都還會是這般景象,想好好體驗摩洛哥百年咖啡還是建議先緩緩比較不容易生氣囉!
【台北信義區咖啡廳Info.】
BACHA COFFEE夿萐咖啡
02-2345-1910
台北市信義區松高路12號1F|新光三越信義新天地A8
週日至週四11:00 – 21:00
週五至週六11:00 – 22:00
📌 內用外帶咖啡菜單請見內文
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